Cuty LakhYom [รักยม's Web]
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
รักยม's Web กระดานพูดคุยสาธารณะ ที่ ให้คุณสามารถตั้งกระทู้ถาม, ตอบ, ได้อย่างตรงใจ
คำที่จะค้นหา
Display results as :
ตอบ
หัวข้อ
Advanced Search
ค้นหา
Inside
G
o
o
g
l
e
Display results as :
Posts
Topics
Advanced Search
Latest topics
»
แกล้งได้แกล้งไป คืนนี้เถอะ แล้วเจอกาน??
Thu Mar 25, 2010 2:24 pm by
Admin
»
มิสป่าตอง แม้แต่พระยังต้องเหลียวมอง??
Tue Mar 23, 2010 2:22 pm by
Admin
»
กลัวจมน้ำไปดูสถานเรียนแล้ว ไปเรียนดีกว่า
Fri Mar 19, 2010 7:10 pm by
Admin
»
วิธีเสีย ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาทางเวปไซท์( ภงด. 91 ทางwebsite )
Mon Mar 15, 2010 10:29 am by
Admin
»
น้ำผลไม้.... อย่าลืมตัดฝากล่อง????
Mon Mar 15, 2010 6:05 am by
Admin
»
"หมี่จี้สุ" อร่อยรสดั้งเดิม
Sun Mar 07, 2010 6:27 pm by
Admin
»
ความรู้สึก เมื่อได้รู้ความจริงว่า เธอคือ ......???
Sat Mar 06, 2010 5:40 pm by
Admin
»
ทึ่ง!"ไอ้แมงมุม"ตัวจริง สุดเจ๋งใช้เครื่องดูดฝุ่นปีนตึก
Wed Mar 03, 2010 3:29 am by
Admin
»
น้ำพริกไก่ย่าง
Tue Mar 02, 2010 8:51 am by
Admin
Navigation
Portal
Index
รายชื่อสมาชิก
ข้อมูลส่วนตัว(Profile)
ช่วยเหลือ
ค้นหา
Forum
สร้างเว็บบอร์ดฟรี
Free forum support
Affiliates
Cuty LakhYom [รักยม's Web]
::
อร่อยก้นครัว
::
อร่อยจานเด็ด
"หมี่จี้สุ" อร่อยรสดั้งเดิม
ท่านเคยทานหมี่ภูเก็ตมั่ยครับ?
1. ยังไม่เคย และยังไม่เคยไป จ.ภูเก็ตด้วย
0%
[ 0 ]
2.เคยทาน แต่ทานที่กรุงเทพ ก้ออร่อยดี
0%
[ 0 ]
3. ทานบ่อยเป็นคนใต้ มาอยู่กรุงเทพ แถวบ้านมีคนภูเก็ตขายข้าวแกงอยู่
50%
[ 1 ]
4. เคยทาน ชอบมาก อยากหาทาน มีที่ไหนขายบอกด้วย
0%
[ 0 ]
5. อยู่หอฯ ทำกินเองประจำ มะส่งเส้นหมี่มาให้ อิอิ
50%
[ 1 ]
6. เจอที่ไหน ตามกินที่นั้น ไม่ใช่คนใต้แต่ชอบมากๆๆๆ
0%
[ 0 ]
คะแนนทั้งหมด : 2
Poll closed
ผู้ตั้ง
ข้อความ
Admin
Admin
จำนวนข้อความ
:
17
Points
:
48
Reputation
:
0
Join date
:
17/02/2010
เรื่อง: "หมี่จี้สุ" อร่อยรสดั้งเดิม
Sun Mar 07, 2010 6:27 pm
"หมี่จี้สุ" อร่อยรสดั้งเดิม
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์
7 มีนาคม 2553 12:59 น.
หน้าร้านหมี่จี้สุ
"ภูเก็ต"
ไข่มุกแห่งอันดามัน เมืองนี้นอกจากจะโด่งดังเรื่องการท่องเที่ยวแล้ว ในเรื่องของอาหารการกินภูเก็ตก็ถือว่ามีความโดดเด่นไม่น้อย
ในภูเก็ตมีร้านอาหารให้เลือกกินกันมากมายหลากหลายชนิดหลากหลายประเภท ตั้งแต่ร้านริมถนนรายาเยาในราคาหลักสิบ ไปจนถึงอาหารราคาแพงระยับในโรงแรม ภัตตาคาร ร้านหรูๆริมทะเลหรือบนเขา ที่เหมาะสำหรับคนกระเป๋าหนักหรือพวกนักท่องเที่ยวจากต่างชาติ โดยสนนราคาก็ตามคุณภาพและบรรยากาศ ตกหลักหลายพันไปจนถึงหลักหมื่นต่อมื้อ
บะหมี่แห้ง
สำหรับคนเบี้ยน้อยหอยน้อยอย่าง
"ผ่านมาแวะกิน"
เวลาไปภูเก็ตคราใดสิ่งหนึ่งที่มักไม่พลาดก็คือการไปเสาะหาของกินอร่อยๆราคาเยาที่เหมาะสมกับฐานะและเงินในกระเป๋าของตัวเอง ซึ่งหลายๆครั้งมักจะให้เพื่อนชาวภูเก็ตเป็นคนแนะนำ โดยในครั้งนี้เราได้
"คุณเซี้ยน ททท."
หนึ่งในผู้สันทัดกรณีด้านอาหารพื้นบ้านภูเก็ตเป็นคนพาทัวร์ไปหาของกินอร่อยๆราคาย่อมเยากัน
แล้วก็ไม่ผิดหวังเมื่อคุณเซี๊ยนพาไปกินก๋วยเตี๋ยวสูตรดั้งเดิมของคนภูเก็ตที่ร้าน
"หมี่จี้สุ"
อ.กระทู้ (หรือที่คนภูเก็ตหลายๆคนรู้จักกันดีในนาม"หมี่โป๋เบี๋ยน")ซึ่งขายมากว่า 20 ปี มี
"พี่สุ"
เป็นเจ้าของและผู้ปรุงก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมให้กินกัน
ก๋วยเตี๋ยวร้านหมี่จี้สุแบ่งเป็น แห้ง น้ำ ต้มยำ และ เย็นตาโฟ มีเส้นให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้น เกี๊ยว และเส้นหมี่หุ้น(หมี่สีขาวเส้นเล็ก)อันเป็นหมี่พื้นเมืองของคนภูเก็ต ส่วนสนนราคาก็ขายกันที่ ธรรมดา 25 บาท พิเศษ 30 บาท และขนาดจัมโบ้ 40 บาท
เย็นตาโฟ
งานนี้
“ผ่านมาแวะกิน”
เลือกสั่งบะหมี่แห้งที่ทางเสิร์ฟมาเต็มชาม พร้อมน้ำซุปกระดูกหมูถ้วยโตกลิ่นหอมเตะจมูก บะหมี่แห้งชามนี้ดูแตกต่างจากบะหมี่ทั่วไปทีเราเคยกินตรงที่ของเขามีหอมเจียวกลิ่นชวนกินโดยหน้ามาด้วย สำหรับเรื่องของรสชาตินั้น ทางร้านปรุงรสคลุกเคล้าบะหมี่กับส่วนผสมต่างๆได้รสออกมากลมกล่อมเข้ากั๊น เข้ากัน ชนิดที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนน้ำซุปนั้นก็ซดรื่นคอนัก
พี่สุเสิร์ฟหมูสะเต๊ะรสเด็ด
จากแห้งเราขอลองเย็นตาโฟกันบ้าง เย็นตาโฟที่นี่ให้สีสันจัดจ้านชวนกินดีแท้ เครื่องเคราต่างๆก็ใส่มาเต็มสูตร แต่ที่พิเศษแตกต่างจากเย็นตาโฟทั่วไปที่เราเคยกิน คือมีการใส่กุ้งกรอบหรือกุ้งชุบแป้งทอดที่เคี้ยวเพลินปาก สอดรับกับรสชาติของเย็นตาโฟชามนี้ถือว่าจัดจ้านถึงใจดีแท้
แม้กินเบิ้ล 2 ชามจะอิ่มแปล้แล้ว แต่คุณเซี๊ยนบอกว่า ที่นี่มีอีกอย่างหนึ่งที่ไม่ลองไม่ได้ก็คือ
หมูสะเต๊ะ
(ไม้ละ 3 บาท)
หมูสะเต๊ะร้านนี้พี่สุจะนำเนื้อหมูไปหมักก่อนด้วยสูตรเฉาะของทางร้าน ก่อนจะนำไปปิ้งจนสุกเหลืองหอม แล้วจึงยกเสิร์ฟน้ำจิ้มเคียงคู่อาจาด เมื่อส่งเนื้อหมู่คู่น้ำจิ้มเข้าปาก ขอบอกว่าเด็ดสะระตี่ดีแท้ เพราะหมูสะเต๊ะนั้นเนื้อแน่นนุ่ม ส่วนน้ำจิ้มที่หอมกรุ่นกลิ่นเครื่องนั้นให้รสเข้มข้นติดเผ็ดนิดๆ นับเป็นของอร่อยอีกอย่างหนึ่งของร้านที่ใครเมื่อไปภูเก็ตแล้วผ่านไปแถวกระทู้ หากอยากจะรู้ว่าของดี รสเด็ด ราคาเยาเป็นเช่นไร ร้านหมี่จี้สุเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
อร่อยราคาเยา ที่ร้านหมี่จี้สุ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้านหมี่จี้สุ(หมี่โป๋เบี๋ยน)ตั้งอยู่ใน อ.กะทู้ ตรงซอยปากทางเข้าโรงเรียนบ้านกะทู้ จากตัวเมืองภูเก็ตตรงไปทางบ้านกะทู้ จะเห็นจุดสังเกตคือสนง.เทศบาลตำบลกะทู้ จากนั้นเลยไปประมาณ 200 เมตรก็จะถึงร้านจี้สุ ซึ่งเปิดขายทุกวัน(หยุดวันพุธ) เปิด 10.00 น.-17.00 น. โทร. 0-7620-2723
สำหรีบท่านที่อยู่กรุงเทพฯ หากต้องการทานอาหารจีนสไตร์ภูเก็ตดั้งเดิม แนะนำที่นี้ครับ
ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด พัฒนาการ50 สวนหลวง กรุงเทพฯ
แผนที่ ร้านอาหาร ภูเก็ต ซีฟุ้ด
Like
Dislike
"หมี่จี้สุ" อร่อยรสดั้งเดิม
หน้า
1
จาก
1
Similar topics
Similar topics
»
ทึ่ง!"ไอ้แมงมุม"ตัวจริง สุดเจ๋งใช้เครื่องดูดฝุ่นปีนตึก
Permissions in this forum:
คุณ
ไม่สามารถ
พิมพ์ตอบ
Cuty LakhYom [รักยม's Web]
::
อร่อยก้นครัว
::
อร่อยจานเด็ด
Cuty LakhYom [รักยม's Web]
::
อร่อยก้นครัว
::
อร่อยจานเด็ด
ไปที่:
เลือก forum
|
|--กฏ ระเบียบ มารยาท
| |--ประชาสัมพันธ์ กฏ กติกา การใช้งานเว็บบอร์ด
| |--ตู้แสดงความคิดเห็น แจ้งปัญหาบอร์ด
| |--ห้อง สำหรับมือใหม่
|
|--General Post
| |--ห้องเมาท์สนั่น
| |--โพสสนุก
| |--เคล็ดลับความงาม
| |--เกร็ดความรู้ทั่วไป
|
|--อร่อยก้นครัว
|--อร่อยจานเด็ด
|--ตามแม่เข้าครัว
|--เคล็ดลับคู่ครัว